POROSMAJU.COM – Tim Dosen Fakultas Ilmu-Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Prof DR HAMKA (FIKES UHAMKA) berkolaborasi dengan mahasiswa FIKES UHAMKA dari Program Studi Ilmu Gizi dan Program Studi Kesehatan Masyarakat mengadakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) yang didukung oleh LPPM UHAMKA. Kegiatan ini dibuat dalam bentuk webinar dengan topik “Penyuluhan Gizi Ibu Hamil” melalui platform zoom pada hari Jum’at, Tanggal 17 Desember 2021 yang diikuti oleh kader posyandu, ibu hamil dan wanita usia subur di di Kp Nambo Jaya RT 02 dan RT 03 RW 01 Kelurahan Nambo Jaya, Kecamatan Karawaci, Tangerang.
Kegiatan ini di isi oleh beberapa narasumber diantaranya dosen Program Studi Kesehatan Masyarakat yaitu Rismawati Pangestika, M.P.H sekaligus ketua pelaksana PKM dan Ana Utami Zainal, M.P.H, serta dosen Program Studi Ilmu Gizi FIKES UHAMKA yaitu Luthfiana Nurkusuma Ningtyas, M.Gizi. Menurut ketua pelaksana yaitu Rismawati Pangestika, M.P.H menjelaskan bahwa kegiatan ini dibuat dalam beberapa bentuk antara lain edukasi melalui media leaflet, poster dan video yang dibagikan melalui whatsapp grup khusus ibu hamil dan wanita usia subur dan webinar yang membahas tentang asupan gizi dan hygiene sanitasi makanan bagi ibu hamil atau wanita usia subur.
Menurut Luthfiana Nurkusuma Ningtyas M. Gizi, Selama hamil makanan yang dikonsumsi ibu akan sangat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan janin, oleh karena itu kebutuhan zat gizi ibu meningkat dari sebelum hamil. salah satu cara untuk menjaga Kesehatan ibu dan janin adalah dengan menerapkan pesan gizi seimbang ibu hamil yaitu : 1). Biasakan mengkonsumsi anekaragam pangan yang lebih banyak untuk memenuhi kebutuhan energi dan zat gizi ; 2) Batasi mengkonsumsi makanan yang mengandung garam tinggi; 3) Minum air putih yang lebih banyak (2-3 liter) untuk menjaga kadar cairan dalam tubuh, sehingga terhindar dari dehidrasi ; 4) Membatasi minum kopi, karena kafein dalam kopi meningkatkan buang air kecil yang berakibat dehidrasi dan tekanan darah meningkat. Manfaat gizi seimbang untuk ibu hamil adalah memenuhi kebutuhan gizi ibu dan janin sehingga dapat membentuk jaringan untuk tumbuh kembang janin dan kesehatan ibu agar mencapai status gizi ibu hamil dalam keadaan normal, ibu memperoleh energi cukup.
Selama kehamilan yang harus diperhatikan tidak hanya asupan gizi seimbang , tapi juga hygiene dan sanitasi makanan. Menurut narasumber Ana Utami Zainal, M.P.H menjelaskan bahwa pentingnya hygiene dan sanitasi makanan yang meliputi enam prinsip hygiene dan sanitasi makanan yaitu 1) Pemilihan bahan makanan ; 2) Penyimpanan bahan makanan ; 3) Pengolahan makanan ; 4) Penyimpanan makanan masak atau matang ; 5) Pengangkutan makanan dan 6) Penyajian makanan. Penerapan hygiene dan sanitasi makanan dapat mendukung upaya peningkatan kualitas kesehatan khusus asupan gizi dan nutrisi bagi ibu hamil dan wanita usia subur.
Perwakilan kader posyandu Cempaka Wangi, Ibu Yuliana menyampaikan ucapan terima kasih atas terselenggaranya kegiatan ini menjadi salah satu sarana untuk mendukung upaya peningkatan kualitas kesehatan dan solusi permasalah gizi di wilayah Tangerang.
Admin.
